頭城休閒農場
拔桂竹筍•漫步玉米田•體驗釣魚滋味
●報導／吳淑華●攝影／吳金石．張小平．蔡名雄
國小老師退休的卓媽媽，因為嚮往農家生活，於是買下這塊占地百頃的山谷地，準備晚年在此隱居。後來，幾經友人的建議及農委會的輔導，她決心與大伙分享，讓年輕人有機會體驗田園樂，更讓老一輩的人回味。 卓媽媽為了打造理想中的農村風光，分別從動植物兩方面下手：在植物方面，她規劃果園、桂竹林、蔬果園區；在動物方面，則飼養家豬、雞鴨、水牛及山羊、孔雀、天竺鼠等。這些動植物不單可遠觀，還能褻玩焉，更重要的是，不論一年四季何時來，都不會令人失望。
農場不只白天好玩有趣，連夜晚都熱鬧非凡，除了可以放天燈外，循著步道賞螢更是重頭戲，由於農場復育有佳，不論向左看還是向右瞧，都能賞到成群的螢火蟲。------------------------------------------------------
【附設餐廳】▼
餐廳以提供鄉土料理為主，所謂的鄉土料理就是兼具古早味、當時盛產食材、宜蘭特色農產的料理。
以目前正值桂竹筍產季來說，會特別設計桂竹筍桌宴，一桌2500元，七菜一湯一水果，但需要事先預訂。共有數十種竹筍料理輪番上陣，除了常見的桂竹筍湯、竹筍米粉，還有偏西式口味的奶油焗烤竹筍、紅酒油燜筍。此外，以竹筍做成的可口小點也很美味，比方桂筍包仔粿、炸竹筍菊花軒等。
桂竹筍餐好吃的原因，除了食材鮮美甘甜而且是現摘之外，做法多元富創意也有加乘的效果，再則是在坊間很難吃得到，所以值得一嘗。
餐廳外設有傳統小吃，從早上八點到下午七點半會依季節供應切仔麵、甜湯圓、綠豆湯、地瓜湯、芋圓等，凡是參加農場套裝行程的人，皆可免費食用。
【推薦菜色】▼
1.四色醬桂筍，2500元桌菜之一／四色醬指的是千島醬、百香果醬、沙拉與芥末醬。
2.奶油焗烤竹筍、糖醣竹筍，2500元桌菜之一／嫩口的竹筍，味道得宜。
3.豬腳滷桂筍、紅酒油燜筍，2500元桌菜之一／相當受到好評的兩道菜，推薦一試。
4.桂筍包仔粿、炸竹筍菊花軒，2500元桌菜之一／滋味特別，好吃到難以停口。
【實用資訊】▼
●地址／宜蘭縣頭城鎮更新路125 號●電話／039-778-688（同訂房專線）●開放時間／24小時●門票價格／平常300元，假日500元（可享用自助式中餐）●交通／從台北可走濱海公路到131.5公里處後，靠山邊走，從濱海公路口到農場約5分鐘的車程。也可以從新店上北宜公路，下北宜公路後，再接濱海公路往台北的方向行駛即可。●停車免費●吃住套裝行程／明樓單床二人房一人2250元，和式二人房一人2000元，和式四人房一人1800元，新明樓精緻二人房一人2500元，四人房一人2250元，山海樓四人房一人2250元，樓中樓八人房一人2100元，朝日樓精緻二人房一人2500元。●網址／http://www.tcfarm.com.tw●國民旅遊卡／可以使用
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