鬍鬚男酒壺 來自德國

此外，還出土了一些俗稱鬍鬚男（Bartmannskrug, Baardman），來自德國萊茵（Rhineland）地區窯場所燒製的鹽釉帶把酒壺。萊茵地區「鬍鬚男」樣式酒壺在近代仍繼續燒造，但主要燒製於十五至十七世紀，其中又以科隆（Cologne）及其近郊的弗勒亨（Frechen）兩處窯場製品最為著名。

而這次熱蘭遮城出土的陶片，貼花印紋較為簡略，花紋平板，應屬弗勒亨地區窯場所生產。這兩類歐洲陶瓷在印尼萬丹、或日本長崎出島荷蘭商館等遺址，也都曾出土，可作為研究當時日本、東亞、東南亞與歐洲等地間的貿易往來關係的重要依據。

二彩唐津 佐證日本貿易

除此之外，此次熱蘭遮城的發掘，尚出土一件俗稱「二彩唐津」的陶片，這類唐津燒開窯的時間，可能在十六世紀80年代、甚至更早的十六世紀中葉，且很可能與豐臣秀吉出兵朝鮮所擄回陶工，在今佐賀、長崎兩縣松浦地區築窯燒瓷的傳承有關，這類陶瓷同時肩負著十七世紀日本陶瓷外銷的任務。

本次發掘出土的「二彩唐津」類型，在日本的陶器編年上始見於1610—1650年（II期），但出土於印尼和泰國等東南亞國家的同類器物，則稍晚至1650—1690年（III期）。

若以後者年代作為推估熱蘭遮城出土這類陶瓷的年代依據，初步判斷它的出土，可能與十七世紀後半葉鄭成功集團在大員的活動有關，代表著日本陶瓷取代中國陶瓷外銷歐洲的證據。因此，這些十七世紀日本的陶瓷，可能是當時日本燒製後，先運抵台灣，再外銷至東南亞或歐洲等地，而不小心遺留在台灣的證據。

從台灣目前出土的考古遺物中，配合清晰的地層證據、文化遺跡，以及具有濃厚歐洲風味的文化遺物，在在說明了十七世紀的台灣，已躍居當時世界貿易網絡中東亞貿易轉運站的地位。

在當時台灣的上層社會或商人階層所使用的陶瓷器中，不乏帶著歐洲風味的煙斗、小陶壺、啤酒瓶、卡拉克瓷盤。他們在悠然的台江夕陽中啜飲來自中國的茶飲，享受具有歐洲家庭風味的下午，顯然別有一番風味。

　　　除了台南安平 　澎湖、宜蘭也有類似出土文物

除此之外，台灣其他地區也經常出現具有歐洲風味的文化遺物，以大宗見於熱蘭遮城俗稱卡拉克瓷（Kraak Porcelain）的青花瓷器而言，它原為葡萄牙人將瓷器載運至歐洲的船種名稱，但荷蘭人轉而將這些船隻上載運的瓷器，稱為卡拉克瓷。

這些瓷片不僅見於熱蘭遮城，也見於澎湖的風櫃尾或其他歷史時期早期的遺址，為當時中國主要窯場接受歐洲買主訂單製造的著名貿易瓷。而台灣此類陶瓷的出現，更說明當時台灣位居該貿易網絡體系中一環的重要地位。

除此之外，熱蘭遮城還出土一件白色歐系煙斗，雖然在同一時期受西班牙影響下的宜蘭地區史前遺址中，也出現一些陶製的煙斗，但形式卻與熱蘭遮城遺址出現的歐式煙斗不同。